초당대학교(총장 박종구)는 9월 5일(월) 오전 초당대 본관 국제회의장에서 스타쉐프 에드워드 권을 초정하여 ‘젊은이들이여 꿈을 펼쳐라’라는 주제로 명사 특강을 개최했다.

여러 방송에서 인기리에 활동 중인 에드워드 권 씨는 7성급 호텔 버즈 알 아랍 호텔 수석총괄주방장으로 활동하였고, 국내에서는 외식업체 대표이사·각종 홍보대사 등을 역임하였다. 또한 각종 방송 및 저작활동으로 호텔요리의 대중화를 이끌고 있다.

이번 특강에서 에드워드 권 씨는 초당대 재학생과 예비신입생 400여 명을 대상으로 열정과 도전정신, 부단한 노력과 당당함을 무기로 청년의 꿈을 이루도록 ‘비전, 도전, 성공, 열정’이라는 네 가지 키워드로 특강을 진행했다.

/고영기자