목포시보건소가 오는 2일 오후 2시 시민문화체육센터에서 사회복지시설 및 급식 관리자를 대상으로 식중독 예방을 위한 특별위생교육을 실시한다.

전문강사 최완민씨가 진행할 이번 교육은 식중독 발생 우려가 높은 계절에 경각심을 일깨워 식중독 사고를 예방하고 안전한 급식을 위해 마련됐다.

교육 대상은 지역 내 50인 미만 사회복지시설의 시설관리자와 종사자 등 2백여 명이다. 보건소는 어린이집, 노인복지시설, 지역아동센터 등 200곳을 대상으로 식중독의 원인과 특징, 예방요령, 발생시 대처요령 및 식자재 안전관리방법 등을 현장에서 실천하기 쉽도록 간략하고 핵심적인 내용을 사례위주로 교육할 계획이다.

시에 따르면 학교급식시설을 비롯한 50인 이상 급식시설은 식품위생법상 집단급식소로 신고하도록 돼 있어 수시 현장 방문교육 및 홍보 활동으로 식중독 예방 관리가 비교적 잘 되고 있지만 50인 미만 어린이집, 지역아동센터 등 소규모 복지시설은 상대적으로 취약해 위생관리의 사각지대다.

보건소 관계자는 “이번 교육은 상대적으로 취약한 소규모 사회복지시설의 식품관리 능력과 위생수준을 향상시키고 식중독 발생을 사전에 차단하는 계기가 될 것이다”고 말했다.

/고영기자
 

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